Consommer sain avec les agrumes Famille Serra

Qui n’a jamais rêver de cueillir le fruit de l’arbre pour le manger directement ? Le goût du fruit est transcendé, le fruit naturel est gorgé de parfum, de jus, de soleil. Pouvoir manger des fruits sains sans traitements de toutes sortes devient compliqué. Pourtant, une entreprise a choisi de revenir à un mode de production originelle, il s’agit de la Famille Serra .

La famille Serra :

La famille Serra est une famille d’agriculteurs de père en fils à Valence en Espagne. Depuis plus d’une dizaine d’années, la famille Serra a décidé de réduire les intermédiaires ainsi que les traitements afin de revenir aux fruits de meilleure qualité et ainsi proposer une autre façon de consommer plus sainement. Afin de revenir à leurs valeurs familiales, celles de la terre, des fruits frais, de la qualité et la fierté d’avoir de bons fruits, la famille a choisi de proposer des fruits fraîchement cueillis de l’arbre directement au consommateur.

•  Pas de traitement chimique ni pour protéger les fruits ni pour leur permettre de mûrir
• Pas de chambre froide où les fruits restent stockés pendant des mois
• Pas de traitement pour embellir, pour faire briller les fruits

Les fruits poussent à leur rythme. D’ailleurs, dès qu’ils sont murs, ils sont aussitôt ramassés, et envoyés au consommateur dans les 24 heures après récolte.

L’entreprise propose donc des agrumes : oranges, mandarines, citrons, pamplemousses. C’est une tradition dans leur famille de produire des agrumes. Leurs terres sont idéalement placées dans cette région d’Espagne, et les oranges de cette région sont connues et reconnues mondialement pour leur saveur et leur excellente qualité. L’entreprise Famille Serra a été élue Meilleure Boutique en ligne d’alimentation 2013.

La propriété familiale est idéalement placée avec un micro climat et possède un puits privé ce qui lui permet d’être autonome et d’irriguer les champs au bon moment. Les fruits sont ainsi gorgés de soleil et non touchés par le gel car l’hiver dans la région est doux.

Mon avis sur  le concept et les agrumes de la Famille Sierra :

Grâce à la plateforme Influence4brands, j’ai reçu un gros colis de 3 kilos d’agrumes : un mélange d’oranges, de mandarines et de citrons. Ma première constatation a été de trouver des mandarines en la saison (j’ai reçu le colis début février). Le gabarit des fruits est lui-même surprenant : 2 fois plus gros pour les mandarines et pour les citrons que dans le commerce et 1.5 fois plus gros pour les oranges.

Les oranges sont extrêmement juteuses, de même que les citrons. Les mandarines sont très douces. Pour ces 3 agrumes, l’acidité au palais est faible. Les fruits sont juteux et sucrées. Bien sûr, comme il n’y a aucun traitement, les fruits ne sont pas tous esthétiquement pareils et ont des imperfections. Aucun agrume ne colle suite au rajout de cire sur la peau. J’ai goûté les fruits tels quels et en jus, un pur régal. Il est vrai que ces agrumes ont un autre goût bien appréciable.

Comme il n’y pas d’intermédiaire, il faut passer la commande directement sur le site Famille Serra. Vous pouvez choisir un seul agrume ou bien encore un mélange. Les expéditions se font 3 fois par semaine :

Avec la livraison UPS, pas de coût supplémentaire sur 4 ces pays :

• France
• Royaume-Uni  
• Allemagne
• Pays Bas

Pour les pays ci-dessous, la livraison est prise en charge par un autre transporteur et les coûts peuvent varier.

• Belgique
• Luxembourg
• Italie
• Autriche

Les fruits sont ramassés le jour même de la commande. A chaque colis supplémentaire de 15KG, il y a une réduction de 10€. Exemple pour 10 colis de 15 kilos, il y aura 90 € de réduction qui se calcule automatiquement dans le panier. Sur le site vous pouvez aussi trouver des oranges sanguines (j’adore!), des tomates de variété Raf , des pommes de terre et aussi quelques produits d’épicerie. Il est possible de commander un mélange de fruits  pour minimum 5 kilos et 3 fruits différents maximum. Bien sûr, le prix est plus élevé qu’en supermarché mais la qualité est toute autre. Exemple de prix pour 10k d’orange, 2k de mandarines, 2 k de citron et 1 kg de pamplemousse : 57.26€ tout compris.

En conclusion, je dirais que je suis en accord avec les valeurs prônées par la Familia Serra, de retrouver le goût des fruits non traités, au parfum incomparable et vraiment juteux. Pas de gaspillage car les fruits sont frais. Toutefois, le plaisir de manger sain et de consommer mieux a un coût, certes, mais qui peut être amorti par une commande de groupe et surtout un régal en bouche.

Je remercie la famille Serra pour cette dégustation et les encourage dans leurs engagements.

Vous aussi avez envie de consommer autrement ?